お知らせ

外食産業市場動向調査結果(11月分)について

2019.12.25

一般社団法人日本フードサービス協会は、協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査令和元年11月度の集計結果をまとめました。
「外食産業市場動向調査」は新規店も含めた「全店データ」を業界全体及び業態別に集計し、前年同月比を算出しております。


<外食市場 11月の動向>

曜日回りがよくファーストフードの牽引で売上は前年を上回る



11月は、一部で消費増税の影響がみられたものの、土日祝日の合計が前年より多く、北日本を除いて気温が高めで、外食の客足にプラスとなった。

また、従来から好調を続けているファーストフード業態では客数・売上の増加が顕著となり、外食需要を牽引、外食全体の売上は、102.6%と前年を上回った。



詳細はこちらからご確認ください

外食産業市場動向調査(令和元年11月度)