お知らせ

外食産業市場動向調査結果(6月分)について

2019.07.30

一般社団法人日本フードサービス協会は、協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査令和元年6月度の集計結果をまとめました。
「外食産業市場動向調査」は新規店も含めた「全店データ」を業界全体及び業態別に集計し、前年同月比を算出しております。


<外食市場 6月の動向>

ファーストフードが好調で、売上は前年を上回る



6月は、日曜日が1日多い曜日周りに支えられ、特に各種キャンペーン等が奏功したファーストフードが好調に推移した。


また、引き続き、季節メニューの投入やメニュー価格の改定等により客単価が上昇したことで、全体の売上は103.4%と34ヵ月連続して前年を上回った。


詳細はこちらからご確認ください

外食産業市場動向調査(令和元年6月度)